093期功夫茶：《田螺肉碗糕》

【闽南美食】田螺肉碗糕：闽南特色小吃，用乌糖发酵的米浆舀入瓷杯、小碗或特制的糕碗里，置放于蒸笼里蒸熟，待冷却后从碗里剥开。蒸的过程米浆发酵膨胀高出碗面，并裂开成笑状，这种现象民间称之为“笑了”。

【闽南语解释】番查某：傻姑娘；乌糖：红糖；野Q：很有弹性。

【故事内容】1.阿婆在卖碗糕，吆喝着：“烧烧的田螺肉碗糕！”。2.阿芳心想田螺做的碗糕吗？

3.她买了一个吃，很纳闷怎么没有吃到田螺肉呢？4.阿婆笑她傻姑娘，说田螺肉碗糕，是因为碗糕蒸完内部有一些漩涡洞，口感很有弹性跟吃田螺肉一样才得名的。